香水の歴史
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◆香りの始まり◆
古代の人々は宗教的な儀式やお祭りなどで香りの良い草木を焚いていました｡
この香る煙はﾗﾃﾝ語でperfumum（ﾍﾟﾙﾌﾑｰﾑ）と呼ばれ､これが今のperfume（ﾊﾟﾙﾌｧﾝ）の語源だと言われています｡
宗教の儀式においては､儀式の生贄となる動物の臭いを消したり､神に捧げる食物に香りをつけたり､司祭の身体に香りをつけるなどして用いられていたと考えられています｡また､香料の持つその防腐･殺菌作用からﾐｲﾗの製造にも使われています｡
紀元前25〜24世紀のｴｼﾞﾌﾟﾄ､第5王朝期の遺跡から香炉と思われるものが見つかっていることから､この頃が香りの歴史の始まりだと考えられています｡
また､紀元前1500年頃には医療に香りを焚いて用いられたという記録があり､現在のｱﾛﾏﾃﾗﾋﾟｰの源だと考えられます｡
◆現在の香水へ◆
12世紀頃の南ﾌﾗﾝｽの町ｸﾞﾗｰｽが現在の香水の始まりの地です｡当時のｸﾞﾗｰｽは皮革製造の中心地として繁栄していました｡皮革製品に用いられるなめし革の臭いを消すために香りをしみ込ませるという方法で､香料が用いられていました｡
13世紀にｱﾗﾋﾞｱでｱﾙｺｰﾙの製造法が発見され､14世紀になってからｱﾙｺｰﾙが香料に用いられるようになりました｡この最初のｱﾙｺｰﾙﾍﾞｰｽの香水がﾊﾝｶﾞﾘｰ王妃のために作られたﾊﾝｶﾞﾘｰｳｫｰﾀｰです｡それまでは､油脂で香料を溶かしていましたが､ｱﾙｺｰﾙが用いられるようになってから微妙な香りの表現が可能となりました｡
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